Vino Tinto archivos - Casa Ibañez

Clos de Toribas Tinto Crianza

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:23 +0000

Fermentación lenta en cubas de acero inoxidable, con una maceración sobre hollejos de unos 15 días. Posteriormente se procede a su crianza en barrica de roble durante unos 12 meses. Seguidamente pasa más de un año en botella a fin de suavizar al máximo los taninos. Ideal para maridar con arroces de montaña, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre. Temperatura de servicio 18°C.

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Carmelo Rodero Crianza

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:21 +0000

Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización. Como no podía ser menos he aquí un excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez. Ideal para maridar con carnes rojas preparaciones como filete mignon, solomillo o lomo en salsa de café.Temperatura de servicio entre 14 y 16°C

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Carmelo Rodero Reserva

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:21 +0000

Se trata de un gran vino, muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza 21 meses en roble francés con brillantes ribetes teja y ámbar. Es ideal para maridar conejo, ciervo, cochinillo y postres de chocolate. Temperatura de servicio entre 16 y 18ºC

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Carmelo Rodero 9 Meses

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:20 +0000

Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22o C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización. Ideal para maridar con carnes a la parrilla o en preparaciones como estofados,bistec, o carne asada al romero
Temperatura de servicio entre 12° y 14°C.

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Manolo Ibañez Crianza

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:18 +0000

12 Meses en barrica de roble americano y francés. Su aspecto es rojo rubí con intensidad media con reflejos granantes, con aromas intensoso a frutos rojos maduros con notas ahumadas y un toque de chocolate. Es ideal con carnes rojas, estofados, cochinillo y quesos semi maduros.Temperatura de servicio entre 14° y -16° C

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Manolo Ibañez Reserva Vino de Autor

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:17 +0000

14 meses en barrica de roble americano y francés, con larga estancia en botella, que lo redondea y armoniza. Su aspecto es rojo granante de alta intensidad, con aromas intensos a ciruelas pasas y mermelada, con ligeros matices de roble. Es ideal con embutidos curados, estofados, y carnes con salsa, jamones curados, codorniz, pato, pollo al horno y quesos maduros.Temperatura de servicio entre 14° y 17° C

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Tanino Bag in Box Tinto

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:15 +0000

Su aspecto es color rojo rubí claro; con aromas a frutos rojos maduros, donde se destacan las moras, fresas y cerezas. Ideal Con pastas, pizzas y hamburguesas. Temperatura de servicio 12° y 14° C

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Casa de la Cabeza Crianza

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:13 +0000

Su aspecto es rojo rubí con reflejos granates, Frutos rojos como cerezas, moras y agraz enestado maduro con notas a vainilla café y especias dulces. Combina bien con estofados, carnes rojas, cochinillo y quesos curados. Temperatura de servicio entre 14° y 16° C

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Plaza Castilla Tinto

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:13 +0000

Su aspecto rojo cereza con destellos violáceos, con aromas de gran frutosidad con recuaerdos a frutos rojos. Ideal para acompañar carnes, arroces, quesos y tapas.Temperatura de servicio entre 10° y 15ºC

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Tanino Tinto

SRM — Wed, 16 Nov 2022 19:54:13 +0000

Su aspecto es rojo cereza con destellos violáceos; con aromas a gran frutosidad con recuerdos a frutos rojos y del bosque y fondo de cerezas negras. Ideal para acompañar carnes, arroces, quesos, tapas, pizzas y hamburguesa.. Temperatura de servicio entre 10° y 14°C

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